Hola! De un tiempo a esta parte me he vuelto muy fan de los germinados. Dentro de las principales razones está el hecho de que por la dieta que estoy siguiendo consumo bastantes legumbres y ya me tenía un poco aburrida la forma en que me las comía (o sea cocidas).

He probado condos tipos de germinados: de lentejas y linaza. Fui sacando fotos a lo largo de ambos procesos, por si les interesa hacerlo ustedes también 💖

LENTEJAS:

Es bastante fácil hacerlas y realmente no es nada difícil.

Van a necesitar:

  • Un jarro grande conservero
  • Gasa
  • Elastico
  • Lentejas
  • Un plato
  • Una olla

El proceso es bastante simple, pero cualquier duda la pueden dejar en los comentarios.

  • Dejan remojar un par de horas unas 3 o 4 cucharadas de lentejas (se ven poquitas, pero CREANME que es más que suficiente).
  • Una vez que ya esten remojadas, las ponen en el frasco conservero, ponen la gasa y la fijan con elástico.
  • Sin sacar la gasa, mojan las lentejas a través de ella. Luego les botan el agua y dejan el frasco boca abajo en un angulo de unos 60 grados. Abajo ponen el plato para que el agua que sobre caiga ahí.
  • Repita el paso 3 por cinco dias. Lo normal es que al día 3-4 tengan algo así:
  • Cuando el frasco se llene las pueden cambiar a una fuente grande y guardarlas en el refri.
  • De todas formas sigan hidratandolas para que no se sequen Y LISTO.

Se comen con aceite y sal (y limon si lo desean).

LINAZA:

Los brotes de linaza son más difíciles y mucho mas demorosos. Los empezamos a hacer el 26 de mayo y recién el 6 de junio consideramos que ya los podiamos comer.

De este proceso saqué fotos de todo el proceso, así que basicamente es un tutorial/set de fotos de mis bebés 💖

Deben tener presente que las semillas de linazas son gelatinosas, así que está forma de hacer brotes tambien sirve para chia.

Van a necesitar:

  • Semillas de linaza
  • Papel kraff o toalla nova
  • Fuente grande
  • Un spray finito
  • Sentido común
  • Paciencia

Reitero que el proceso es lento, pero lindo 💖.

  • Ponen el papel en la fuente y luego esparcen las semillas arriba. Les van agregando agua con el spray, pero bastante poca para que no se pongan babosas. Preocupense de que no queden tan apretadas (como éstas que después tuve que cambiar de lugar)
  • Unas tres o cuatro veces al dia rocienlas con spray y tengan sentido común para no inundarlas.
  • Cuando ya esten mas grandes, agregen aguita con cucharita y tengan paciencia.
  • Cuando esten así, ya se los pueden empezar a comer, pero igual aguantense un poquito.
  • Cuando ya estén así comanselos no más 💖 .

Eso sería todo por hoy, si les gusto compartanla y si lo hacen mandenme fotos o etiquetenme 💖💖💖 independiente si les resulta o no.

Besitos!

Val.